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二期作に挑戦!🍃


石川県を拠点に、ヨガとアーユルヴェーダをお伝えしています。
ヨガとアーユルヴェーダ はらみつ のブログ。



今年はこの暑さのせい、
というかおかげで


プランターのハーブやスパイスの
二毛作?二期作? できそう。



調べたら、
同じ作物を、同じ土地で二回作ること

二期作
 


そう、今年は二期作できそうですね。


私にとって
カレーに必須なパクチー(香菜/コリアンダーの葉)が

もう枯れてしまって、


白い小さなかわいい花咲いたと思ったら


一気に、実が!!

おぉ、これぞまさに

コリアンダーシード!!!

20180806コリアンダーシード

カレーでお馴染みの
葉っぱではないほうの
コリアンダーです。


ここ数日、少しずつ収獲してます。

もちろん、普通にカレーに使えます。


コリアンダーを育てたのは、
今回が初めてで
やっと謎が解けた!!



なんで、コリアンダーパウダーって
買うたびに、色が違うんだ?!



と思ってましたが

そういうことね。


確かに、種を収穫するタイミングによって
茶色、濃い茶色、緑、・・・色はさまざま


そりゃ、この種を砕いてパウダーにするんだから
いろんな色になるよね。

謎が解けて、スッキリしました。




えっと、それで、数日前に
コリアンダーを再度種まきしました。


今年の二期作目に挑戦です!

だって、まだまだ暖かい時期続くでしょ。



そして、トゥルシー(ホーリーバジル)もすでに花が咲きまくってます。


来年用に、ボチボチ種を収獲したり、

葉も収獲して、
冬の間に飲むためにドライリーフにして
お茶を作っています。

20180806トゥルシー乾燥



いい感じ。


なんでも自分で作るっていいもんですね。



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プロフィール

イケダ ミチヨ

Author:イケダ ミチヨ
アーユルヴェーダとヨガと、アンコ(犬)、コーヒーが大好き。
石川県津幡の自宅サロンでアーユルヴェーダトリートメント、プラナサージ(ヨガマッサージ)、ヨガをしています。ヨガやアーユルヴェーダで自分の健康を自分で守っていきましょう。お気軽にお越しくださいね。

MAIL:haramitsu6@gmail.com
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