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盆カレーの準備を始めています!


石川県を拠点に、ヨガとアーユルヴェーダをお伝えしています。
ヨガとアーユルヴェーダ はらみつ のブログ。


いよいよ今週末です。
昨年に引き続き開催の盆カレー
です。


盆は過ぎちゃってるけど、盆カレー。
ま、いっか。


お盆時期に近いこと。
フランス語?だかでBonは美味しいの意。
日本のボンカレーにも引っかけて。



それで、盆カレーなんです


昨日あたりから、メニューどうしようかなと思いつつ
今夜はもう少し真剣に考え始めました。



昨年の反省も踏まえて、
今年は、玉ねぎ炒めに時間がかかるタイプのカレーの
下ごしらえは、前夜にある程度やってしまおう
と思ってます。


昨年は、初めてだったから
怖いもの知らずで、なにからなにまで
当日その場で作り始めたら
食べ始めが、2時でした(^^ゞ


ほんと失礼いたしました。



母や叔母さんたち親族からのブーイングを受け、
でも、へこたれない私!


今回は、時間のかかるカレーはある程度まで仕込んでおいて
あんまり時間のかからない、サブジなどをおもに
みなさんと作っていこうと思います。


チャパティも焼きたいしな。


大丈夫かな。


ま、なんとかなるっしょ。


カレーは、

鉄板の美味しさ チキンカレー
エビカレー
ひよこ豆のカレー
ほうれん草とカッテージチーズのカレー

は、作る予定。


あと他に、ダール(豆)のカレーかサンバルも入れたいなと思っています。

他、炒め物 (炒め煮)、

サブジ、ポリヤル系
ですね。


我が家の庭にはカレーリーフがワサワサ生えてるから
南インド系 作りたいなぁ。
ポリヤル、サンバル
かな って感じです。


昨年は2日間とも各20名以上だったのですが(@_@;)
今年はまだどちらも余裕あります。
今のところどっちも10名以下。



迷ってる方、できれば、2日ほど前までには
ご予約くださると嬉しいです。
食材の買い出しの量の見当をつけたいので。


どうぞ、みんなでワイワイとインドカレー作りましょ。


代金 
大人 1000円
中学生以下及び 70歳以上 500円    


2018盆カレー

昨年のようす
盆カレー2017-6

これらのカレーは一部です。全部で10種くらい作ったよ!
盆カレー2017-2

盆カレー2017-1
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プロフィール

イケダ ミチヨ

Author:イケダ ミチヨ
アーユルヴェーダとヨガと、アンコ(犬)、コーヒーが大好き。
石川県津幡の自宅サロンでアーユルヴェーダトリートメント、プラナサージ(ヨガマッサージ)、ヨガをしています。ヨガやアーユルヴェーダで自分の健康を自分で守っていきましょう。お気軽にお越しくださいね。

MAIL:haramitsu6@gmail.com
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