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アーユルヴェーダクッキングクラス、スタートします!@Mヨガさん


石川県を拠点に、ヨガとアーユルヴェーダをお伝えしています。
ヨガとアーユルヴェーダ はらみつ のブログ。


~ 1日 半歩でいいから すすんでいこう ♪ ~


金沢の人気ヨガスタジオ 『Mヨガ』さんで
アーユルヴェーダのクッキングクラスを開講させていただけることとなりました♪


今回は、アーユルヴェーダ的な観点に特化しますので
油たっぷりで玉ねぎ長時間炒めるなどといった感じの料理はありませんが
だからと言って、おいしくない!わけではありません。


シンプルだけど、
深みとおいしさがあって
手数もそんなにかからない、
スパイスは優しく主張し過ぎない

へぇ~、スパイスのこんな使い方もあったんだ~と
思われるかたもいるかと思います。

インドインドし過ぎないお料理ですので
私のような中高年層にもよいかと。

とにかく、アーユルヴェーダが一番大切にしている
消化を大事に考えていきます。


お料理苦手とか、好きとか、そんなん全然関係ありません。
作業を手伝ってもらう部分もあれば、私がお見せするものもあり、
混在した感じでやっていきたいと思っております。
どうぞ、一緒に作ってみませんか~!
ご参加お待ちしております♪



以下、MヨガさんのFacebookイベントより

リンクはコチラ
https://www.facebook.com/events/1199606916868688/


ヨガとアーユルヴェーダ はらみつ 〜波羅蜜〜 の池田実千代先生をお招きして、
アーユルヴェーダのクッキングクラスを開催することになりました!!!
お料理だけでなく、アーユルヴェーダのあれやこれやも教えて頂けます。(^^)


********************
インドから伝わったアーユルヴェーダのエッセンスを取り入れた料理教室です。
このコースは肉や魚を使わないベジタリアン食となります。



アーユルヴェーダは、消化を一番大切にしています。
それは、食事の大切さにつながります。
食べ物が体や心を作ると言われるくらいに、私たち人間にとって食事はとても大切なものです。
アーユルヴェーダクッキングでは、スパイスやハーブの薬効を知り、季節に合った食材で作っていきます。
普段あまり馴染みのないスパイスに徐々に慣れていきながら
美味しくて簡単なアーユルヴェーダクッキングを楽しみましょう。



3回コースですすめていきます。(単発受講可能)
各季節に摂った方が良い食材や、注意点等、アーユルヴェーダ的なアドバイスを
入れながらみなさんで作っていきます。


毎回、「アーユルヴェーダ健美食(径書房) (2,160円)」から2-3のレシピを抜粋し
その他に1-2品作る予定。(その他の料理レシピはお渡しします)
 

「アーユルヴェーダ健美食」をテキスト的に使っていきますので
この本のレシピはお渡しいたしませんが、持っておられない方は、M YOGAで購入できます。
前半アーユルヴェーダの説明、後半 レシピが載っているとてもいい本です。


① 5/13(月) 春コース
初回なので、アーユルヴェーダで最高品質オイルと云われるギーの作り方や
基本的な、スパイスのタルカ(香り油)の作り方などお教えします。
 
他、キチュリ(お粥)や サブジ(野菜の炒め煮)、など 全部で4-5品作る中から実際、2-3品をチョイスして一緒に作ります。
また、春に気をつけたい食事のポイント等をご説明します。  


今後の予定: 
② 6/10(月) 梅雨コース
③ 7/8(月) 夏コース


②、③も季節や食材を考慮しながら、メニューを選んでいきます。
その季節にあった食事のポイントも毎回説明します。
チャパティ(全粒粉で作る薄焼きパン)やバスマティライス(高級インド米)を使ったメニューも
取り入れていく予定です。



◆料金 M YOGA会員:3,700円(税込)、ビジター:4,000円(税込)
 全3回受講される方は、最終回は500円引きになります。(要事前予約)

◆時間 10:30~13:30頃 (①回目のみ14:00終了予定)

◆定員 10名(最少催行人員 5名)

◆予約 M YOGA予約システムからご予約ください。
  https://www.supersaas.jp/schedule/MYOGA/M_YOGA
  全3回受講を希望される方は、備考欄にその旨お知らせください。
  予約システムの使い方が分からない方は、メールかFBメッセージをお願いします。info@kanazawa-yoga.com

ギー20181128ー2

20171230_シェア会ランチ




今の自分に出来ること
毎日、半歩でもいいので、
前に進んでいきましょう!


そしたら、必ずいいことあるよ♪

 
最後まで読んでくださりありがとうございました。
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プロフィール

イケダ ミチヨ

Author:イケダ ミチヨ
アーユルヴェーダとヨガと、アンコ(犬)、コーヒーが大好き。
石川県津幡の自宅サロンでアーユルヴェーダトリートメント、プラナサージ(ヨガマッサージ)、ヨガをしています。ヨガやアーユルヴェーダで自分の健康を自分で守っていきましょう。お気軽にお越しくださいね。

MAIL:haramitsu6@gmail.com
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