FC2ブログ

インド料理は美味しくておもしろい! Part1

石川県を拠点に、ヨガとアーユルヴェーダをお伝えしています。
固定サロンは、津幡の自宅ですが
ヨガは主に金沢市内で活動しています。北陸エリアの出張施術大歓迎です!


新しいお勉強を始めました
20160521BG-2

20160521BG-1


初のお料理教室です。

しかも、インド料理ですよー!!

カレーはもちろん大好きなので、

そして、今 アーユルヴェーダを学ぶなか

もっともっとスパイスのこと勉強したい~

という思いが深まって

とうとうこの日を迎えたわけです。

先生は、日本でインド料理を教えている先生と言えばこの人

そう、香取薫 先生のお教室 です。

いっぱい本も出してらっしゃいますよ。
http://www.curry-spice.jp/books.html

とは言え

先生の教室の場所は、東京・・・

月に1回通うのはなかなか大変です。

当然ですが、時間もお金もかかります。

でも、やっぱり香取先生のお教室にしてほんとよかったです。

インド人からインド料理を習うのもいいけど、

日本人からだと、やはり、さらに分かりやすいし、


先生早口で 
(伝えたいことがいっぱいあり過ぎて、自然と早口にならないと時間内におさまらない)、

ブワーっと嵐のように知識が講座のなかで溢れていきます。

メモは、もうまったく取り切れないけど

だんだんと自分の感覚が養われてきたら

メモ取る回数も減ってくること期待しよ。


そういえば、ヨガを習い始めた頃そうでした。

ティーチャートレーニング受け始めた頃は

ノートにいっぱい書いてたけど、

そのうち、自分のなかで素地ができてくると

そんなにメモする必要がなくなってきました。

そういうことを、期待します


知識は当然すごくて

インド的な大ざっぱさも素晴らしい!!そういうの大好き!!!


初のクラスでは、

チャーエ(いわゆるチャイのこと)の作り方もびっくりしました。

えっ!!えっ!!そんなんでいいんですか~

スパイスの勉強も、インドの地理や歴史と絡めて教えてくれるから

なんだか、普通のお料理教室とはだいぶ違います。

わたしにとっては、アーユルヴェーダの別バージョンクラスを受けてるみたいで

本当にワクワクです。

しかも、出来上がったお料理はどれも抜群においしかった。

食べ方も、おもしろい!

みなさんにお伝えできる準備ができたら

いつかわたしの腕を披露したいものです

乞うご期待
スポンサーサイト



comment

管理者にだけ表示を許可する

08 | 2020/09 | 10
Su Mo Tu We Th Fr Sa
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -
プロフィール

イケダ ミチヨ

Author:イケダ ミチヨ
アーユルヴェーダとヨガと、アンコ(犬)、コーヒーが大好き。
石川県津幡の自宅サロンでアーユルヴェーダトリートメント、プラナサージ(ヨガマッサージ)、ヨガをしています。ヨガやアーユルヴェーダで自分の健康を自分で守っていきましょう。お気軽にお越しくださいね。

MAIL:haramitsu6@gmail.com
LINE
友だち追加

最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR