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今年初めてのバジルペースト出来上がり~

石川県を拠点に、ヨガとアーユルヴェーダをお伝えしています。
固定サロンは、津幡の自宅ですが
ヨガは主に金沢市内で活動しています。北陸エリアの出張施術大歓迎です!


今年もすくすく育っている我が家のスィートバジル

ホーリーバジルも植えてましたが、

これは、今回は見事に全滅、、、


というわけで、去年もたっくさん作ったのですが

今年第一号のバジルペーストを作りました。

私は、大ざっぱなのでいつも分量は適当。


バジルの葉

塩 (貊塩=ギリシャの天日塩 by いただき繕)

生アーモンド

エクストラバージンオリーブオイル



これらをミキサーに入れてガガガーっとまわし

そのとろみとかをみながら、オリーブオイルを加減します。

塩味も味見しながら適当です。

冷凍保存するので、1年間バッチリもちますよ。

どの時期でも、ジェノベーゼ楽しめます。

バジルペースト20160804

バジルとは関係ないですが、
今年 百笑の郷の林さんからいただいた大豆の種がこんなにおっきく育ちました。
今日見たら、枝豆が出来てた!
えだまめ20160804

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プロフィール

イケダ ミチヨ

Author:イケダ ミチヨ
アーユルヴェーダとヨガと、アンコ(犬)、コーヒーが大好き。
石川県津幡の自宅サロンでアーユルヴェーダトリートメント、プラナサージ(ヨガマッサージ)、ヨガをしています。ヨガやアーユルヴェーダで自分の健康を自分で守っていきましょう。お気軽にお越しくださいね。

MAIL:haramitsu6@gmail.com
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