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インド料理は美味しくておもしろい! Part2

石川県を拠点に、ヨガとアーユルヴェーダをお伝えしています。
固定サロンは、津幡の自宅ですが
ヨガは主に金沢市内で活動しています。北陸エリアの出張施術大歓迎!


2回目のインド料理教室へ東京まで行って来ました。
なんでまた、料理教室くらいで東京まで・・・と思う方もおいででしょうが
それくらい行く価値がある料理教室だと思っています。

それに、地方から来る方、遠い方はなんと海外からも過去に受講生がいらっしゃったそう。
すんごいですよね。

今回は、2日連続での受講となります。
2日間とも先生が違ってました。

私の通うキッチンペイズリー
東京でも老舗のインド料理教室、どうせ習うなら信頼できる教室でしっかりと学びたいと思い
場所が東京だったけど、入学する決心をしたんです。
その甲斐あって、先生の層も厚くて
どの先生も丁寧で、知識がすごいです。
スパイスのことはもちろん、インドのこと、アーユルヴェーダのことなど。

今回は、1日目にサモサとチキンとトマトのスープ、ジーラライス、チャナ豆サラダ
2日目は、枝豆となすとじゃがいものカレー、クリスピーピンディー、きゅうりのラーエター、インド式レモンスカッシュ

どれもハズレなし

特に1日目のサモサが気に入りました!
皮で具を包む工程がおもしろく
食べたら皮がサクサクですんごくおいしい

是非、みなさんと一緒にサモサ作りやってみたいなぁ~と
実はもうイベント企画案が出来ておりますので
ボチボチお知らせしていきますね。
日程だけ決まってます!
9/22 興味のある方あけといて~。


サモサ1 20160823

サモサ2 20160823

サモサ3 20160823

ナスと枝豆とジャガイモのカレー 20160824

インド式レモンスカッシュ 20160824



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プロフィール

イケダ ミチヨ

Author:イケダ ミチヨ
アーユルヴェーダとヨガと、アンコ(犬)、コーヒーが大好き。
石川県津幡の自宅サロンでアーユルヴェーダトリートメント、プラナサージ(ヨガマッサージ)、ヨガをしています。ヨガやアーユルヴェーダで自分の健康を自分で守っていきましょう。お気軽にお越しくださいね。

MAIL:haramitsu6@gmail.com
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